I. MỤC ĐÍCH
Nhà hàng có nhiều bộ phận bếp và mỗi bộ phận đảm nhận các công đoạn hoặc món chế biến khác nhau có thể thiết lập điều hướng món trên CukCuk KDS.
II. CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
1. Trên trang quản lý
Đi đến System settings, chọn Locations settings.
Tại tab Purchase/Sale, nhấn chọn Multiple stations nếu nhà hàng có nhiều bộ phận bếp. Chương trình mặc định tên Station 1 và Station 2.
Nhà hàng có thể đổi tên bộ phận cho phù hợp với tên hiện tại ở nhà hàng để tiện quản lý.
2. Trên KDS
Trên KDS, nhấn vào Settings.
Trường hợp 1:
Tại Routing, chọn Mark as “Ready” at station 2 nếu sau khi bếp hiện tại chế biến xong, Station 2 chế biến phần tiếp theo trước khi phục vụ khách.
Với thiết lập này, khi món chế biến xong ở Station 1, món đó sẽ ở trạng thái Ready tại Station 2.
Để dễ dàng biết cần chế biến món nào, chọn chỉ hiển thị Ready items.
Sau khi chế biến xong, nhấn vào món để hoàn thành món.
Trường hợp 2:
Chọn Mark as “Completed” at station 2 nếu sau khi bếp hiện tại chế biến xong, Station 2 trực tiếp mang món lên phục vụ khách mà không cần chế biến thêm.
Với thiết lập này, khi món chế biến xong ở Station 1, món đó sẽ ở trạng thái Completed tại Station 2 và Station 2 không cần làm gì thêm.
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công!
