I. MỤC ĐÍCH
Giúp quản lý nhà hàng theo dõi được số lượng hàng tồn kho của các mặt hàng, đồng thời xử lý chênh lệch phát hiện khi có sai sót (Nếu có)
II. CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Để theo dõi được số lượng hàng tồn kho, thực hiện như sau:
1. Đăng nhập vào trang quản lý bằng tài khoản của bạn
2. Từ menu điều hướng, chọn Menu/Menu POS/QR ordering
3. Nhà hàng khai báo thêm thông tin Item tracking vào thực đơn. Bao gồm cả:
4. Để theo dõi số lượng bán ra của món, tại mục Item tracking:
4.1. Khai báo item tracking với Regular item/ Combo:
- Tích chọn Available
- Chọn Item count/Add stock: khai báo số lượng tồn của món. Đây là căn cứ để theo dõi số lượng món ăn đã bán ra tại cửa hàng.
- Nhấn Save
Sau khi nhấn Save, phần mềm mặc định chế độ quản lý tồn: Manually manage availability và cho phép quản lý chọn lại chế độ quản lý theo nhu cầu của nhà hàng.
Ngoài ra, khi nhà hàng thực hiện kiểm kê, với những trường hợp hàng hóa thất thoát, hư hỏng,…chọn tab Remove stock và nhập số lượng cần xuất.
Sau đó, nhấn Save.
Lưu ý: Với những món thuộc combo món, phần mềm chưa đáp ứng chế độ quản lý tồn.
Sau khi khai báo thành công Item tracking, tại màn hình danh sách món hiển thị thêm cột thông tin số lượng tồn của món, giúp dễ dàng tìm kiếm và theo dõi số lượng tồn.
Ngoài ra, khi cần sửa nhanh số lượng tồn, chọn tab Quick edit để thay đổi thông tin.
Quản lý có thể sửa trực tiếp số lượng tồn trên màn hình danh sách món
hoặc tích vào Item tracking để lọc những món đã được khai báo số lượng tồn trước đó.
4.2. Khai báo item tracking với Item with variant: Chương trình đáp ứng tương tự như Regular item. Tuy nhiên, phần mềm cho phép khai báo số lượng món cho từng variant.
Chúc Anh/Chị thực hiện thành công!
